ふつうの牛乳だと，脂質の摂取量は１杯200mLとして，200×0.038＝7.6gである。エネルギーの摂取量は7.6×9＝68.4kcalである。あなたのエネルギー必要量は１日あたり2400kcalであるため，あまり影響はないと考えられる。しかし低脂肪牛乳は確かにエネルギーは少ないかもしれないが，ぼくはあまりおいしくないと思うから，ふつうの牛乳をおすすめする。
答案講評 7月の回答選と解説
中１
総合｜答案講評 中１ ７月
今回の課題
今回の答案講評では、以下の課題について取り上げます。
あなたの同級生の友人(女子)が，「毎朝，牛乳飲んでるんだけど，ダイエットしたいから，低脂肪牛乳にかえようかな。」と言っています。下に挙げた内容をふまえて，具体的な数値を示しながら，彼女にアドバイスしなさい。ただし，「脂質の摂取量」「エネルギー」の語句を両方とも用いること。
・乳脂肪分…牛乳3.8％，低脂肪牛乳1.0％
・12〜14歳女性の推定エネルギー必要量…１日あたり2400kcal
・脂質１gが体内でうみ出すエネルギー…約９kcal
感想欄では，「条件が少なくて大変だった」「難しくてくじけそうになった」「文を組み立てて清書するまでにかなりの時間を費やしてしまった」といった声が寄せられた一方で，「実物を見ながら調べて楽しかった」「考えを深められた」「自分の食事の総カロリーなども調べてみたい」「栄養のことなど一度も考えたことはなかったがこれからは考えたい」など，うれしい声も届いた。
この問題では，毎朝何mLの牛乳を飲むか，問題文に与えられていない。こういうときは，自分で量を決めなければならない。さすがにおちょこ(１杯20mLくらい)で牛乳を飲む人はいないだろうし，毎朝牛乳１Lを飲む人もめずらしいだろう。想像力を働かせて，何mLとするか，自力で考えて欲しい。
※掲載の都合により、表現を一部変更させていただいた箇所があります。
答案拝見
90-39718-4さん
100gあたりの脂質の摂取量は，牛乳は3.8g，低脂肪牛乳は1gになる。これらからとれるエネルギー量は，牛乳は9×3.8で34.2kcal，低脂肪牛乳は9×1で9kcalになる。だから，１日では変化は見られないけれど，毎日続ければやせられると思う。
48-18132-5さん
まず，あなたは牛乳を100mL飲むとすると，脂質の摂取量は，牛乳は100×0.038=3.8g，低脂肪牛乳は100×0.01=1gだよ。だから，そのエネルギーは，牛乳は3.8×9=34.2kcal，低脂肪牛乳は1×9=9kcalになる。牛乳と低脂肪牛乳は34.2-9=25.2kcalしか変わらないのにダイエットするの？
90-39714-1さん
一食分に飲む牛乳をだいたい200mLとすると，牛乳に入っている脂肪分は200×0.038で7.6gになります。低脂肪牛乳は，200×0.01で2gになります。それぞれ，エネルギー量は牛乳で7.6×9=68.4kcal，低脂肪牛乳で2×9=18kcalのため，牛乳から低脂肪牛乳に変えた時の減らせるカロリーは50.4kcalになります。これは，50.4÷2400×100で１日の必要量の2.1％にしかなりません。たったの2.1％減らしたところであまり大きな効果は得られないと思います。
今回のような課題は初めてで難しく感じた人も多かったようじゃが，思ったように点数が伸びなくてもガッカリせんことじゃ。論理的に説明するのはとても大切な力じゃが，一朝一夕で身につくもんでもない。総合講座では，これからもこのような力を養っていくぞ！
さて，今回は，４つの答案を取り上げるとしよう。
90-39705-2さんは「おいしさ」という独自の視点でアドバイスしてくれた。低脂肪牛乳についても計算して「どれだけ摂取エネルギーが減るのか？」が書けるとなお良かった。
90-39718-4さんは，エネルギー量を求めるところまでわかりやすく書けているぞ。「毎日続ければやせられる」という結論を補強する証拠を集めれば，もっといい答案になるぞ。たとえば「１日あたり25kcal減らせることになるが，これは毎日５分ジョギングをしたときの消費カロリーに相当する」とか「ごはん１杯は約250kcalなので，10日でごはん１杯分のカロリーを減らせる」といった具合じゃ。
48-18132-5さんは「エネルギー減少量25.2kcalは少ない」という根拠があればなお良かった。たとえば「１日の必要量に比べるとわずか１％に過ぎない」といった具合じゃ。
90-39714-1さんは文章の論理構成が完璧じゃ。スバラシイ！