浸透圧で春キャベツをおいしく! コールスローサラダ
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 コールスローサラダを作るとき、キャベツに塩をふる理… (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 コールスローサラダを作るとき、キャベツに塩をふる理… (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 手間をかけずに放っておくだけ!チキンソテー シンプ… (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 コツをおさえてカスタードクリーム作りに挑戦! パイ… (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 寒い朝にお手軽な食べるスープ「シェントウジャン」 … (続きを読む)
学校での勉強や友だちとの遊びに加えて、数々の習いごとに通う小学生。毎日が忙しすぎて、「習いごとに行くこと」だけで精一杯になってしまったり、どれも中途半端に終わってしまったりしていませんか? 今回は、今… (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 飴色玉ねぎを上手に作るコツ! オニオングラタンスー… (続きを読む)
思いがけず子どものウソに直面して、ショックを受けたことのある方もいらっしゃるのではないでしょうか。子どもなりに「ウソはいけないもの」とわかっているにもかかわらずウソをついてしまうのには、どのような背景… (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 片栗粉を使って上手にとろみをつけるには? 中華料理… (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 お弁当をよりおいしく!冷めてもおいしいハンバーグ … (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 ※本記事は、2019年6月27日に「Z-SQUARE」上で掲載し… (続きを読む)