鶏もも肉、さっと煮る? じっくり煮込む?
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 鶏肉の煮方を変えて、異なる食感を楽しもう! 肉料理… (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 鶏肉の煮方を変えて、異なる食感を楽しもう! 肉料理… (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 ※本記事は、2022年5月26日に「Z-SQUARE」上で掲載し… (続きを読む)
親子でお金の使い方について話をすることはありますか? 「子どもにはあまり聞かせたくない」「面倒くさい」などと、お金の話を避けているご家庭もあるようです。しかしオンラインゲームの「課金」や携帯電話に関す… (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 寒い冬にぴったり! ポタージュを作ってみよう とろ… (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 ※本記事は、2022年9月22日に「Z-SQUARE」上で掲載し… (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 サクサク食感のパイ生地を作ってみよう パリパリサク… (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 ※本記事は、2020年9月24日に「Z-SQUARE」上で掲載し… (続きを読む)
忘れ物やなくし物などのちょっとした失敗から、友だちとのトラブル、発表会や試験など大事な場面での失敗まで、子どもは実にさまざまな失敗をします。保護者の方からすれば「こうすればいいのに」と言いたくなること… (続きを読む)
子どものためを思って言葉をかけているのに、なぜか親子ゲンカになってしまう…… とくに子どもが思春期にさしかかると、そんなすれ違いが起こりやすくなるようです。 思いが通じ合う温かい親子関係を築くためには… (続きを読む)
「科学する料理研究家」平松サリーさんが、料理に役立つ知識を科学の視点から解説します。お子さまと一緒に科学への興味を広げていきましょう。 「あるもの」を使って、缶詰風みかんに挑戦! 柑橘類… (続きを読む)